“这道是金玉羹。”洛樱说着。
“金玉羹,好名字,今晚不讲了,没什么说的,咱们大伙吃好喝好,就祝在场所有人喝了这碗金玉羹之后金玉满堂。”
宋飞导演原本打算将上几句话,《食神记》电影拍摄实在是堪称坎坷,中途换角风波,种种的突发紧急情况,如今总算是顺利地拍完,还几乎是蹭上一波免费的营销。
不过看着大家现在一个个喜笑颜开地抢着菜,风雨后总会见彩虹,一切尽在不言中。
“祝大家以后有金有玉,穿金戴玉。来,咱们尝尝这个金玉羹。”身边的副导演应和一声,开始给大家用小碗盛这金玉羹。
金玉羹之名取自于这菜的食材,有栗子,山药与羊肉。
金灿灿的板栗与洁白的山药在汤羹中沉浮,羊肉块切得不大不小,舀到小碗里,有金有银,是为金玉羹羹。
金自然是指板栗,而山药便是那玉了。
削皮之后的山药莹白如玉,恰似那温润的和田玉,无比的细腻动人。
“就凭金玉羹这个名字就得把这一碗都吃了。”副导演笑呵呵地说着。
齐蔓也正看着碗里的羊肉,山药与板栗。
平心而论,齐蔓向来是不喜欢吃羊肉的。羊肉串除了年少时吃过几次,再就是偶尔家中打火锅时候下的羊肉卷了。
她外食的次数本身就少,对于羊肉更是向来一动不动,敬谢不敏的,总是觉得羊肉有着那腥膻的味道,无论是闻着还是吃着都不舒服,那味道闻到就想吐。
至于其他的两个食材,板栗与山药,齐蔓倒是很喜欢吃的。
尤其是板栗,每到了秋冬季节,街上卖的糖炒栗子便多了起来,糖炒栗子味道偏甜,齐蔓向来是不能多吃的。
如今每次买了,也只是吃上几个稍微的解解馋,遥想以前读书的时候,那卖糖炒栗子的小摊和烤地瓜烤土豆的总是挨着,而这两家的生意又是向来火爆,齐蔓便和好朋友每人排一个队伍,我买栗子,你买烤地瓜。
记忆里的糖炒栗子总是甜甜的,那家炒了很多年,也卖了很多年,每次买上二十元的一小袋子,偶尔才能吃到一两颗不好的,火候炒的好极了,甜度也正好。
而除了糖炒栗子以外,什么栗子糕,栗子蛋糕她一向都不爱吃。至于这种正经菜品里的栗子,老实说,齐蔓还没有吃过几道。
板栗红烧肉,板栗烧鸡,除了这俩菜之外,齐蔓还是第一次见到老板娘如此的做法,板栗做汤羹,还是与羊肉山药一起,这......要是沾上羊肉的味道岂不是不好吃了?
她小心翼翼舀起一块板栗入口,金黄的板栗看起来圆润的,一口咬下去十分的软,不似炒过的硬朗,而是软绵的香甜。
山药也是如此,早已足够了火候,吃在嘴里软绵带着沙沙的口感,还有汤汁特有的醇香,但没有一丝的羊膻味。
齐蔓犹豫了半晌,最终还是把勺子伸向了一块羊肉,她挑了块最小的,刚吃的山药和喝到嘴里的汤都不膻,以老板娘的手艺应该不会膻。
一小块的羊肉在舌尖流转,牙齿轻轻一碰,羊肉几乎是入口即化,炖煮的火候已经足够,这一小块的羊肉已经是酥酥烂烂,丝丝缕缕的,味道醇厚香浓,带着板栗与山药温厚的甜意。
一小碗金玉羹下肚,胃里与心里都是暖暖的,带着一丝的回甜。
这一晚上的宴席折腾的有点晚,吃了整整三个小时。
剧组众人吃饱喝足之后,一个个预约起了明天的晚餐,“洛老师,你放心做,我肯定来吃。”
洛樱送走了他们之后,碗盘桌椅归置之后,回想着今天这一日。
早上老张叔带着新来的小陈来吃早餐,晚上《食神记》剧组杀青宴。
洛家楼早餐的客人多是生活区的居民,群演,武行,化妆师......
晚餐的客人则是导演,编剧,演员,歌手,模特......
他们仿佛是两条永不相交的平行线,各自在不同的道路上飞驰。
不,平行线或许永不相交。
但平行线上的人,总有一天会跨过坎坷,抵达另一处线上。
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