“呃……好的,现在所有大厨都已经到齐了,那么,就请阿莫姑娘到台上先稍等片刻,我们的第三位评审马上就来!”
主持人很快回过神来,掌握了主场,对阿莫说完后,便开始对客人们说起了其他的内容。
大概就是比赛一共分为几关,几个项目,还有这一次新月楼的历史讲解什么的。
如果是第一次来熙湖这边,光是听听这些的话的确会觉得很有趣,而现场的气氛也足够热闹的。
阿莫有些百无聊赖的四处看了一眼,却见门外,一抹白影缓缓而来。
他步伐优雅,即便是在人群中都显得不疾不徐,清冷的气质让周围的人对他望而却步,不自觉的分左右两边退开,好像是让出了一条只允许帝王通过的道路一般,他们就这么容许那白衣男子走过来了。
“哇,那位公子是谁?好生俊美!”
“他你都不知道?那可是这次评审席中来头最大的人物,历朝历代以来最年轻的御史大人啊!”
“啊!没想到我今日居然能在新月楼这个地方目睹沈大人风采!”
在一众议论中,沈不问来到了台上,于最中间的位置上坐了下来。
阿莫在看大他坐下去的那一瞬间,听了周围人说的话,顿时瞳孔猛缩,有些震惊的看着他。
一旁的西丰不禁暗自扶了扶额:就算认识也不用表现的这么明显吧?况且这评审席的评审是不能跟参赛者有私情的,起码在赛场上是这样的。
是以,他默默的咳了一声,声音不大不小,却恰好传进了阿莫的耳朵里。
顿时,阿莫回过神来,暂时从沈不问身上收回目光,但双眸却更加晶亮了。
既然是沈不问的话,那她就要更努力的做出参赛的菜品才是,不知道她能不能做出一道消除人的疲劳,让人发自内心的想说出好吃两个字的菜品呢?
而主持人看到沈不问后,也随人群一样,不禁发出了惊呼与赞叹。
沈不问常活跃在暗处,就连同为官僚的其他人都很少见到他的身影,唯独刘知府和孟毅山这种左膀右臂能与他说上一二。
是以,他也难以得空好好休息,才刚到评审席上坐下,便看了一眼阿莫的方向:原来如此,她也在么?
眸光微动间,沈不问便闭上眼睛,一手撑着脸,看似假寐的……睡了起来。
旁边的陆谦徽看了他一眼,勾唇一笑,却没说什么,只是默默将他手肘边的茶水端远 了一些,防止他待会儿会不小心打翻茶水。
“那么,比赛就正式开始吧!”
趁着观众热情高涨,主持人宣布了比赛开始。
阿莫看了一眼众人做的菜,又看了一下今天的比赛题目,是肉。
关于肉的种类,并没有限制,而她也大可以用那日比赛上西丰做过的甲鱼跟他一决胜负。
那么西丰用的是什么肉?
想着,她看了一眼西丰。
却见西丰毫不客气的选择了牛肉,看起来非常粗犷,而他调料位置的地方放置的辛香料也多。
另一边,其他厨师也选用猪肉,或者鱼肉。
但有一点,几乎没人做红烧鱼或是清蒸鱼之类的。
因为太没有突出性了,这些菜已经烂大街了,连普通百姓都会做,只能算家常菜。
这种比赛上怎么能端上家常菜呢?
西丰的牛肉讲究的就是口感厚实,所以她的菜入口的冲击力也绝对不能小,否则在第一口的区别上她就会被西丰甩远的。
冲击里吗?现在是秋季,如果按照季节来选材料的话,或许她可以利用秋季的栗子来做一道栗子肉……
想着,阿莫看向猪肉和旁边放着的栗子。
但她却朝着鱼缸走了过去。
果然,在这样的决胜局上,她还是想做鱼丸。
在这样的比赛上几乎没有人会与别人做菜做重。
然而当他们看到阿莫所选用的材料后,一时间,每个人都忍不住惊呼一声。
“快看!那个秦阿莫用了鱼,好像是要做鱼丸啊!”
“可这样一来不就跟别人重了吗?”
“她还真是有自信!真不愧是初生牛犊不怕虎啊!”
有人如是嘲讽着她,毕竟在这样的比赛上只有阿莫是最没有资历,年纪是最小的。
加上她人畜无害的笑容跟清丽脱俗的容貌,真是让难以将做菜和她联想到一块儿去。
鱼缸里有海水鱼和淡水鱼,阿莫在两者之间没有过多的犹豫,直接选择了海鲈鱼。
海鲈鱼被她拿出来的那一瞬间,还在挣扎不停。
只是才被阿莫放到案板上处理了没多久,它就逐渐被阿莫剁成了肉沫……
莹白的肉,掺杂着粉嫩的颜色,放入一些调味料后,阿莫将其搓成鱼丸的样子。
全程,没有什么特别的地方。
然后,她就把鱼丸下锅了。
滚烫的水,咕嘟咕嘟的冒着泡,鱼丸就在其中翻滚。
就这样吗?
就只能做到这个份上了吗?
一时间,原本嘲讽阿莫,然后等着阿莫逆袭的观众们都看得震惊了。
不是因为阿莫厨艺多秀而震惊,而是因为她做菜简单而震惊了。
不像西丰那边,从处理牛肉开始,便一直有惊呼声不断响起。
不论是剔除牛肉上多余的筋,还是腌制牛肉,西丰的每一个处理都恰到好处,干脆利落的处理步骤却又带着一股极致的气势跟奢靡的气息,仿佛他洒下的不是辛香料,而是黄金。
“哇!西丰的牛肉腌制好了!”
“好香的红烧肉啊!是李长弓!”
另外一些人则被其它厨师出菜时的香味给吸引了过去。
阿莫也不禁闻了闻这香味,顿时有些幸福的眯起眼睛:“真是一道不错的红烧肉!”
等比赛结束后,她再找机会尝尝吧!
说罢,她双眸亮晶晶的盯着李长弓那边。
李长弓是一个中年大叔,国字脸,长得一连方正,完全看不出来是厨师的样子。
见阿莫看过来,他便盖上锅盖,笑呵呵的回看了她一眼:“小姑娘,很香吗?”
“嗯嗯!”
阿莫点了点头,全然没有管自己锅里的东西。
闻言,李长弓也点头道:“好,那比赛结束我做给你吃。”
“啊,太谢谢您了!”
在吃的这方面,阿莫可从来不客气。
这时候,其他人也陆陆续续都完成了自己的作品。
大部分口味都是偏咸甜或者清淡的,像西丰那种做孜然牛肉的家伙却很少见。
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