围绕着市场建起了一排排土坯房,门口站一个倍儿干净的伙计。见到人进院子,便亲切的迎上来。“三位里面请……!客官想吃点儿什么?”
只要到过平凉的家伙,对平凉的吃食都是赞不绝口。在大多数人还在满足于填饱肚子的阶段,平凉人已经开始追求味蕾的感受。
烤全羊不算什么,手扒羊肉简直是对厨子的侮辱。腥味儿大没人喜欢吃的豕(猪)肉,居然做出了令人叫绝的味道出来。猪肉馅的大包子,咬一口满嘴流油不要把舌头吃下去才好。
辣子鸡,红烧狮子头,糖醋排骨……这都是平凉厨子的必备手艺。在平凉混,不会做这些才,那还叫厨子?
羊肉切得要比纸薄,放在火锅里面左一下右一下就得熟。什么?您不知道纸是什么?出门右拐第三家便有卖,价钱便宜量又足。用这些东西写字包东西,可比竹简绢布什么的便宜多了。
芝麻做的酱一定要加韭花酱,什么?您没吃过韭花酱?那您可得尝尝,这韭花酱可是……平凉的美味。许许多多的人都想在伙计这里套出云家制造这些调料的秘方来,可至今为止无一成功。平凉人当厨子可是要政审的,必须根正苗红。八代之内出一个富农都不行,写申请书都得按手印儿。只有最吃苦耐劳最积极要求进步的人,才有机会举起右手握拳,跟打了鸡血似的对着对着云玥塑像宣誓。在平凉,厨子这行的祖师爷就是云玥。
“我志愿成为一名厨子,拥护祖师爷的规矩。遵守祖师爷的章程,忠实履行一个厨子的义务。努力学习师傅的技术,保守各种配方的秘密。为了平凉人民的餐饮事业,奋斗终生!”
每一个厨子入行前都要进行这样的宣誓,然后就是跟着师傅背保密守则。“不该说的秘密不要说,不该问的秘密不要问……!”
所以,平凉厨子的政治觉悟那是相当的高。至今为止,没有人才外流。当然也没有秘方外流的事件发生,平凉的厨师界就靠这手艺吃饭。谁敢砸大家的饭碗,便会成为厨子们的公敌。被打死,那都是轻的。
现今平凉城周边总是出现各种各样的人,有北面来的匈奴人。有内地来的华夏人,还有西域来的羌人,月氏人。自然也有东面来的东胡人和山东诸国客商。
平凉人以其高超的厨艺,以及贴心的服务喜迎八方来客。基本上保证了客商们,不分种族不分信仰。在平凉吃得放心,吃得满意。高高兴兴的而来,心满意足而去。
当然,喜迎八方来客的同时。也会产生一系列的宗教********,为了适应新形势下的城市管理工作。报请李斯大人批准,平凉市城市执法办公室正式挂牌成立。
与以前的城管队不同的是,这支能攻善守敢打硬仗,恶仗,的队伍主要负责城外治安,市容管理,质量投诉……等等一系列管理职能。
为了加强城市执法的严肃性,新任城管办庞援主任亲切的提出。打,砸,抢,掀,吼,骂,六字管理办法。极大的增强了队伍的威慑力与凝聚力,使得平凉的城市管理工作上了一个新的台阶。
按照庞援主任的说法是:“咱们,他妈,的,要文明执法!”
PS:今日逛早市买菜,目睹城管队员的强悍作风之后。感慨良多,因有此文。各位书友,精彩呈现请听下回分解。
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